NUESTRA HISTORIA
BISTRÓ
Con la llegada de un gran número de turistas a Francia en el siglo XIX, comenzó la demanda de comida en pequeños bares y tabernas, huyendo de los grandes precios de la hostelería Francesa, estos pequeños establecimientos se vieron en la obligación de comenzar a elaborar platos caseros y poco a poco de gran calidad. Esto es lo que se conoce hoy en día como BISTRÓ.
La Cocineria empezó siendo una Chocolateria, que poco a poco fue desarrollando un menú que a los tres años, no podía dar cabida a sus comensales.
Por lo que se traslada a un local de casi 400m, siguiendo su esencia y comportando todavía una cafetería donde se sirven menús.
También da lugar a crear un Restaurante situado dentro del mismo local, para ampliar la oferta a sus clientes.
Por este motivo La Cocineria ahora se llama LA COCINERIA BISTRO & RESTAURANTE.
Actualmente nos encontramos en la Calle Francisco Cubells nº 22 Del barrio del Grao de Valencia. (46011)
Y contamos con tres ambientes diferentes.
El mejor local adaptado y climatizado.
Para ello contamos con Grandes Marcas y nuestra elaboración experta.
Solo trabajamos con Arroz DO Valencia
Especialistas en cualquier tipo de arroz por encargo.
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Sangrías
Es la más Especial Sangria de Vino Blanco al Cava
Nuestro equipo
Apostamos por un equipo joven comprometido con la formación y las ganas de superarse cada día.
En La Cocineria no trabaja cualquiera, nuestro personal debe respetar el trabajo en equipo, la buena armonía, pero sobre todo hay que saber ser compañero y arrimar el hombro en momentos precisos.
La formación siempre ha cargo de la empresa, pero solo para personal comprometido.